definicija
Tikvice je povrće koje sadrži puno antioksidanata. Stoga će omogućiti borbu protiv slobodnih radikala i korisno je ograničiti rizik od razvoja karcinoma ili bolesti kardiovaskularnog sustava (što utječe na srce ili krvne žile). Tikvice također sadrže vitamine i vlakna koja će pogodovati crijevnom tranzitu. Konačno, tikvice sadrže rutin, tvar koja može smanjiti intraokularnu hipertenziju (glaukom).