Dijeta s proteinskim mrljama je eliminacijska dijeta s vrlo restriktivnim jelovnikom. Njegova je upotreba povezana s nedostatkom kalcija i vitamina D, što je posebno opasno za male alergičare. Imajući ih na umu, sastavljeni su predloženi recepti, od kojih možete izgraditi jelovnik u prehrani s nedostatkom proteina.
Recepti za dijetu s proteinima uključuju kalcij i vitamin D, hranjive sastojke koji mogu biti nedostatni kao nuspojava ove vrste prehrane. Kalcij se nalazi ne samo u mliječnim proizvodima koji se ne preporučuju kod alergija na proteine, već i u krupici, leći i sezamu. Iz koele se, između ostalog, nalazi i vitamin D u borovnicama. Isprobajte recepte iz kojih možete sastaviti jelovnik u prehrani s nedostatkom proteina.
Također pročitajte: Proteinska dijateza (alergija na mlijeko) - uzroci, simptomi, dijagnoza i liječenje Dijeta s bjelančevinama - pravila. Što jesti ako ste alergični na proteine? Alergija na hranu ili intolerancija na hranu? Znajte razlike alergije na majčino mlijeko. Može li dijete na dojenju imati alergiju na hranu ...
Dijeta s proteinskim mrljama - recept za domaći žele od borovnica
Sastojci:
- 2 šalice borovnica
- 3 čaše hladne vode
- 1 žlica šećera (ili više po ukusu)
- 1 žlica kukuruznog škroba
Način pripreme:
1. Stavite borovnice u mali lonac i prelijte ih vodom. Zatim dodajte šećer, promiješajte i kuhajte oko 2 minute.
2. Brašno od krumpira poprskajte s malo hladne vode, a zatim kombinirajte s kuhanom ovcom. Prokuhajte i stavite sa strane dok se ne ohladi.
3. Ohlađeni žele ulijte u zdjelice za salatu i ukrasite borovnicama.
Kako prepoznati bebinu proteinsku mrlju?
Dijeta s proteinskim mrljama - recept za kotlete od heljde i leće
Sastojci:
- čašu heljde
- 1/2 šalice leće
- 2 žumanjka
- luk
- ulje za prženje
- 1/2 šalice mrvica
- sol, papar, mažuran
Način pripreme:
1. Krupicu prelijte s 1 i 1/2 šalice slane vode i kuhajte dok se ne osuši.
2. Leću prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša (oko 20 minuta).
3. Nasjeckajte luk i pustite da se osuši na žlici ulja. Zatim ga stavite u tavu i pržite.
4. Ohlađenu krupicu, leću i luk provucite kroz mlin. U dobivenu masu dodajte žumanjke i temeljito promiješajte. Začinite solju, paprom i mažuranom i ponovno temeljito promiješajte.
5. Oblikovane pljeskavice uvaljajte u mrvice i pržite.
Dijeta s proteinima - mrlja - recept za sezamove kolačiće
Sastojci:
- 10 grama soje
- 10 grama sjemenki bijelog sezama
- 10 grama ječmenog brašna
- 15 grama kukuruznog brašna
- 4 žlice maslinovog ulja
- začina
Način pripreme:
1. Stavite soju u lonac s vodom i pustite da se namače preko noći. Ujutro ga kuhajte 1,5-2 sata, a zatim ga ohlađeno sameljite pomoću sjeckalice.
2. Dobivenoj masi dodajte brašno, prstohvat začina, polovicu sjemenki sezama i 2 žlice maslinovog ulja i temeljito promiješajte.
3. Zamijesite tijesto postupnim dodavanjem vode. Zatim razvaljajte tijesto i izrežite kolačiće čašom ili modelima za kekse.
4. Gotove kolačiće premažite maslinovim uljem, pospite preostalim sjemenkama sezama i pecite ih na plehu namazanom maslinovim uljem oko 10-20 minuta.
